Bábel Delicate
5. Bezirk., Szarka u. 1. (Tel.: +36-1 338- 2143, www.babeldelicate.hu). Di-Sa: 12-24 Uhr.
Hier herrscht moderne, aktuelle Kochkunst, was sich auch in der Einrichtung widerspiegelt. Neben der Auswahl á la Carte stehen 6-Gang-Abendessenmenüs den Gästen mit entsprechend sortierten Weinen zur Verfügung.
Baraka Restaurant & Lounge Hotel
Andrássy, 6. Bezirk, Andrássy út 111. (Tel.: +36-1 483-1355, www.barakarestaurant.hu Mo-So 12-15 Uhr und 18-23 Uhr.
Die Fusionsküche vereint die Geschmacksrichtungen des Ostens mit den europäischen Lösungen in ihren besonderen Kreationen. Ausgezeichnetes Brot- und vielleicht das beste Meeresfrüchtenangebot der Stadt fi nden Sie hier. Eleganter Innenraum, prima Spaziergangsmöglichkeit abends auf der Andrássy Straße.
Costes
9. Bezirk, Ráday u. 4. (+36-1 219-0696, www.costes.hu). Mi-So 12-15:30 Uhr und 18:30-24 Uhr.
Die Degustationsmenüs (für 15.000.- HUF und 24.000.- HUF)bieten einen paradevollen Überblick über den aktuellen Stand der Spitze der Kochkunst, aber zu Mittag können Sie eine günstigere Kostprobe machen (3.900.- - 4.900.- HUF). Das erste Restaurant in Ungarn und das zweite im ehemaligen sowjetischen Block mit Michelin-Stern.
Gundel
14. Bezirk, Állatkerti krt 2. (Tel.: +36-1 468-4040, www.gundel.hu). Mo-Sa: 12-16 Uhr und 18:30- 24 Uhr, So: 11:30-15 Uhr und 18:30-24 Uhr.
Es ist ein Restaurant mit legendärer Vergangenheit im Stadtwäldchen (Városliget), das lange Zeit allein herrschend in der Kategorie „fi ne dining“ war. Die Patina ist erhalten geblieben, die Auswahl wurde erweitert, aber man kann hier eine reichhaltige Zeitreise vollkommen durchführen. Es ist ein kleines eigenes Reich von Terrassen. Garten und Sonderräumen.
MÁK Bistro
5. Bezirk, Vigyázó Ferenc u. 4. (www.makbistro.hu) Di-Sa: 12-23 Uhr.
Baskische Tapas, d. h. Pinxto mit Zutaten aus der Monarchie. Wie kompliziert es klingt, desto größere Erfrischung bedeutet jedes Gericht. Es ist empfohlen, statt eines Hauptberichtes mehrere kleine Platten zu kosten, auch die bizarren Innereien sollen nicht verschont bleiben. Selbst die Sirupgetränke und Nachspeisen sind besonders.
Onyx
5. Bezirk, Vörösmarty tér 7-8. (Tel.: +36-1 429-9023, www.onyxrestaurant.hu) Di-Sa: 12-14 Uhr und 18:30-23 Uhr.
Es ist das zweite Restaurant Ungarns mit dem Michelin-Stern, aber das erste Restaurant, das diese ausgezeichnete Qualifi zierung mit ungarischen Küchenchefs erreichte. Seine Küche baut grundsätzlich auf neu überlegten ungarischen Gerichten mit viel Mühe und zahlreichen Ideen. Die Reservierung ist empfohlen, auch für das Mittagmenü mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis (3.490-3.990 HUF).
